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今年会官方网站旬阳举办“金秋特色美食小吃”烹饪大赛 - 安康新闻网

2024-03-03 07:48:24
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  今年会官方网站日前,旬阳县举办“金秋特色美食小吃”烹饪大赛今年会官方网站,20多种最具特色的地方美食小吃让人大饱口福。

  这次比赛共由来自全县的12家酒店、饭店、农家乐组成的代表队参赛,他们带来了浆粑角、腊肉饼、煎饺、糍粑等23种特色美食和地方小吃,选手自备食材,现场制作,游客和市民不仅可以近距离欣赏他们的精彩厨艺,还可以免费品尝各种美食。uU2安康新闻网

  参赛队代表:这年那味主要做的是小时候记忆中的、过年过节的时候才炸的那种撒子、猫耳朵,也俗称奇花等,这是一个组合今年会官方网站。旬阳特色小吃就是手工两掺面,擀好以后是手工切,然后下出来,酸菜就是我们当地的萝卜櫻、芥菜、芹菜,都可以自己泡的浆水,然后把酸菜一炒。uU2安康新闻网

  随后,裁判组根据口味、质地、造型、色泽和营养卫生五项标准评出了金、银今年会官方网站、铜奖,并推选五彩水晶烧麦、黄希正炕炕馍、樱花酥、核桃柿子饼等为十佳小吃。旬阳县文广局局长何家立:“今后我们要利用旅游黄金周,继续组织举办旬阳地方特色小吃大赛,通过大赛活动,一是宣传旬阳,二是吸引游客,让来旬游客不仅吃的生态,吃的环保,还要吃出我们太极城人的美好情怀。”uU2安康新闻网

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